徳島の締めは「東大本店」

20年近く前に「いのたに」さんで初徳島ラーメン食しましたが正にすき焼きラーメンのイメージでした。今回はそのイメージのまま徳島ラーメンで人気の「東大 本店」で再挑戦、甘さはあるがスープの旨みが前面に来てイメージ払拭！私は東大派です。このご時世生卵、ライス無料で並ラーメン750円は脱帽です。しっかり雑炊風にして完食しました。